探秘“国窖1573”营销路


(时间:2008-8-11 8:49:12 共有人次浏览) SMT人才招聘,PCB人才招聘,半导体人才招聘,防静电人才招聘—电子人才招聘网(ejob100.cn)

  •     五大元素构建品牌核心

        ★产地元素

        “国窖1573”产于四川泸州,此地是川南名酒带之上线(这一带有五粮液、郎酒、剑南春等)。四川出好酒,全国闻名。而泸州是典型的四川古城,恬静地坐落在长江,盛产桂圆、荔枝,以及酿造泸州老窖闻名的糯红高粱。这里终年雨水充沛,湿热为主,特别有利于原粮发酵。

        ★原料元素

        “国窖1573”的酿造原粮有其特殊的地域特征。工艺上,要求必须为泸州丘陵山地出产的糯红高粱。这种糯红高粱似乎是专为酿酒而生,它淀粉含量平均高达62.8%,几乎全部支链结秆,不利于胃酸消化,却很适合糊化发酵。同时,所有糯红高粱所含的杂质都比其它农作物要少,且主要成分为淀粉。这对酿酒尤为有利,可尽量减少酒水中的杂质。此外,川南丘陵地带种植的糯红高粱生命力极其顽强,基本不用施肥,是名副其实的绿色原料。

        ★窖龄元素

        窖龄是酿酒的专业术语,即酿酒窖池的使用年龄。中(文章来源:华夏酒报·中国酒业新闻网)国(固态)蒸馏酒酿造的老熟生香水平,就取决于酿酒窖池的窖龄。窖龄越长,微生物群落越丰富完美、酒质越好。截至2007年,泸州老窖“国窖”窖池群使用时间为434年。

        ★酿造元素

        “国窖1573”的酿造工艺与1915年获旧金山巴拿马万国博览会金奖时的“泸州老窖“工艺完全相同。其古法酿造技艺,自明代传承至今,从未改变。“国窖1573”的主要酿造过程为:原酿固态发酵、甑桶蒸馏、恒温恒湿储存和勾调,一个完整的过程耗时达30年以上。

        ★生物元素

        1996年11月,国务院将泸州老窖具有400年以上窖龄的酿酒窖池群明令颁布为国家重点文物保护单位,并予以保护。该窖池群始建于明朝万历年间(公元1573年),是我国目前唯一一座建造最早、保存最完好,且连续使用至今的酿酒窖池群,被誉“活文物”。

        “国窖1573”窖池在长期不断地发酵过程中,形成了有益的微生物种群。而持续酿酒400多年的国窖,更是形成了庞大而不可探知的神秘微生物生态体系。在国窖窖泥中,至今能查明的有益微生物达400多种(比一般窖池含微生物多出170余种),这些神秘的微生物,成就了“国窖1573”的丰香醇厚。

        体验营销树立百姓口碑

        泸州老窖股份有限公司旗下的“国窖1573”,近年来在高端白酒市场脱颖而出。但因其高端奢侈品的定位,致使收入较低的普通百姓很难喝得到。

        为让普通消费者也能品味到顶级白酒,5月1日,“国窖1573”北京公司走进北京南站(原永定门火车站)建筑工地,给工友们送去了难得一尝的“中国第一窖”白酒——“国窖1573”。

        这次走进百姓的体验营销活动,公司带去了市价888元的国窖“典藏”及市价3280元的“经典60度”,使工人们也体验了生活中另一种稀有的感受。

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